饭店生意不好怎么转运

运气不是随随便便就有的，机会都是留给有准备的人；另外，开饭店，也是需要一定的经营技巧和方法，只有懂了这些门道，生意才会好。废话我就不多说了，你要想改善现在的境况，可以先去看看“郑丽瑾的小餐馆翻身经验”这篇文章，这个文章是专门讲饭店生意的，干货很多，不少现成的经验，都可以直接用，够简单吧。

你要找到不好的原因啊，是味道不好还是地理位置不好

一：店铺环境地理好坏与店主的命局有直接的关系，能与店主命局相匹配的地理环境就好，反之就不好！所以同一个店铺，张三去经营能财运亨通，而李四去承接过来经营，做同样的生意，却亏的一塌糊涂。店铺财运的好坏，除了除了店铺风水本身有关外，还与店主自身的行运好坏有关，店铺风水布局得当，店主又正行好运，必然是财源广进，想不赚钱都难！二：屋前明堂宜开阔无障碍，店铺的明堂是招揽顾客，接纳财气的地方，明堂以开阔，空旷，洁净为宜！不宜放杂物，也不宜有其他的障碍，比如（电线杆，大树，大型标志物，和广告牌）以免阻碍财气的进入！

经营饭店无非就是两点，一个是后厨的招牌菜，一个就是前厅的营销！这两点弄明白了，当然就火了！具体怎么做就要因地制宜了。老板和主厨和前厅经理一定要多出去走走，老板也一定要给这两位的工资和业绩提成挂钩。有舍才有得。

首先，增加运气可以佩戴好一点的适合佩戴招财运吉祥物。建议在红绳周家根据自身的情况，定一款适合自己的招财运类红绳。虽然不是那么容易能订到，但是如果能订到了，那定然是很好。
然后，生意有很多种，服饰类，工业类，饮食类等，不同的行业产品也不一样，交谈的方式也要不一样。都是需要知道的，因为知道对方的优点和缺点才能和对方谈而不会被动。记住一句话，投其所好。不管是普通员工和土豪，只要你投其所好，就可以快速的和对方建立友谊。

1、坚持。外界情况时刻在发生变化，生意的波浪起伏也是正常的自然现象，理性看待一时生意清淡和不好，诚信经营是不可动摇的理念，坚持为每一位顾客提供良好的服务。

2、变化。坚持和变化是没有矛盾的，要在坚持中寻求变化，要在变化中坚持自己的个性特点和诚信气质。生意不好动柜台，是近代中国商人的经验总结，适时改变店内的环境吸引顾客，也是一种应对方法。

3、积累。失败是成功之母不是一句空话，嘲笑它的人才是傻瓜。生意不好的时候，在坚持和变化中，通过横向、纵向对比的方法，主动找出原因所在，在系统分析的基础上，全面认识行业规律。

4、拓展。店里生意不好，在思考中可以让思维进行超越，超越于店这个概念，突破思维和传统的限制，拓展销售模式，积极探索不同的销售方式，比如直销、网店等等。

5、关联。销售模式的创新是一个方面，对于生产或者经营方面，也可以作很多的改变，比如提出附带和辅助产品的销售。无心插柳柳成荫的故事，一直在上演中。

6、关张。店里生意不好自己确实无力改变，而且为此身心疲惫、心力憔悴，每天都在折磨中生活。遇到这种情况，不需要再自我折磨，直接把店关门。外面的世界美丽又精彩，不要在这一课树上吊死。

扩展资料：

经营店面生意技巧：

选好店址，事半功倍：众所周知，开店必须要有门面，以自建和租赁两种，选择一个位 置适当的店址对店铺今后的发展起到非常重要的作用。通常，在选好的所要投资的项目之后，接下来的就是选择店铺的地址了。

可以说不论选择哪一种投资项目，一个好的地理位置可以为为今后发展打下了良好的基础，尤其是一-门式为主的零售业。店面的选择往往更是成败的关键，随着店铺的开业，就先决定了成功与否的命运。可以说，选择好店铺地址就等于成功了一半。

错位经营，巧中取胜：学会错位经营，使自己具有得天独厚的优势。在错位经营的同时，不必限于商品本身，诚恳的态度、个性化的铺面设计、员工的素质也在其考虑之列。